１１月１６日（木）
- 公開日
- 2023/11/16
- 更新日
- 2023/11/16
給食室より
【麦ごはん・鉄火みそ・わかさぎのから揚げ・さつまいもの五目きんぴら・豆腐すいとん汁】
ひとくちメモ
豆腐を使ったすいとんは給食室で手作りをしました。小麦粉と豆腐を練り合わせて作りました。
今日はしそわかめについて紹介します。しそわかめには、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は、水に溶けやすくネバネバしているものと、サラサラしているものがあります。通気性が高く、便を柔らかくすることでスムーズな排便を促します。便秘の人はしそわかめを食べるといいかもしれません。
（給食委員会より）
