９月２７日（水）
- 公開日
- 2023/09/27
- 更新日
- 2023/09/27
給食室より
【麦ごはん・わかめのにんにく醤油炒め・さけのつけ焼き・小松菜とキャベツのお浸し・根菜とえのきのみそ汁・梨】
ひとくちメモ
たっぷりのにんにくと醤油で味付けをしたわかめは、ご飯が進む一品です。ご飯をもりもり食べましょう。
今日はさけのつけ焼きについて紹介します。その名の通り、焼いた鮭を酒やみりんなどを合わせた醤油ダレに漬け込むシンプルなものです。鮭はそのまま焼いて食べると少々脂が足りないため、このような工夫をしたそうです。
（給食委員会より）
