3月14日
- 公開日
- 2022/03/14
- 更新日
- 2022/03/14
給食室より
【・麦ごはん・ごまと小松菜のふりかけ・鶏肉と豆腐のつくね揚げ・シャキシャキ和え・根菜のみそ汁・セミノール】
シャキシャキ和えには茎わかめや切干大根などの歯ごたえの良い食材を使用しています。
今日は、セミノールについてです。セミノールは、ミカン科ミカン属タンゼロ類に分類される柑橘です。果皮はかためですが薄く表面はつるっとなめらかで、美しく鮮やかな赤橙色が特徴です。今日のブランド米は、青森県産の「晴天のへきれき」です。大き目の粒で炊き上がりは適度なかたさと粘りのある食感、ほど良い甘みが特徴です。（給食委員会）
