給食 ２月１５日（木）
- 公開日
- 2024/02/15
- 更新日
- 2024/02/15
今日の給食
本日のメニュー
手作りヨーグルトナン
牛乳
アーモンドサラダ
チキンカレー
バナナ
今日は、「手作りヨーグルトナン」です。
強力粉と砂糖を混ぜ、３０度のお湯にイーストを混ぜたものと併せる➡発酵して泡がでたら、事前に混ぜた小麦粉・強力粉・塩を入れ少し混ぜる➡ヨーグルト・牛乳を併せて、よく練りサラダ油を加える➡一次発酵させ、２倍に膨らんだ生地をガス抜きし、成形する➡オーブンで焼く。と数工程の作業でした。
成形する際、のし棒を使用せずに作っていたので、凄いなと思いました。
生徒の食べ残しは、「一口」でした🎵
今日も嬉しいことに「食べ残し０」のクラスが３クラスと「あと一口で食べ残し０」と惜しいクラスがありました👏
